La Cabrery

Vitrolles en Luberon, Vaucluse, France

C’est la coopérative vinicole de Longo maï. Sur les vingt hectares du domaine, dix sont cultivés en vignes de différents cépages qui donnent des vins biologiques et en partie naturels blancs et rouges ainsi que du jus de raisin. La douzaine d’habitant·e·s ont diversifié leurs activités, en produisant du pain à partir de leurs céréales, des fruits et légumes, de l’huile d’olive, du fromage de chèvre, ainsi que des plantes tinctoriales utilisées dans l’atelier de sérigraphie de la coopérative de Limans.  Ils vendent leur vin sur des marchés et des foires régionales ou sur commande.  lacabrery.org