Hof Stopar, Carinthie, depuis 1977

Cette ferme se situe à quelques encablures de la frontière slovène dans le massif des Karawanken, 17 hectares de prairies et forêt en forte pente. Depuis des dizaines d’années dans cette région des cercles nationalistes bafouent les droits de la minorité slovène. Le réseau d’amis de Longo maï a contribué à rendre public ce conflit. Aujourd’hui sur cette ferme on élève des moutons, des cochons, des abeilles… On récolte beaucoup de plantes et herbes aromatiques et médicinales, ainsi que des fruits, principalement des prunes. Il y a aussi beaucoup de transformation, viande et charcuterie, cosmétiques et savons, miel, peaux… Avec d’autres agriculteurs de montagne a été fondé, Coppla Kasa, pour améliorer la commercialisation des différents produits agricoles et mettre en place un circuit de randonnées pédestres entre différentes fermes de Slovénie et Carinthie. 


hof-stopar

Hof Stopar au printemps

la récolte du miel
la récolte du miel
les pentes sont raides autour de la ferme
les pentes sont raides autour de la ferme

Semences buissonnières

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